Vivendocidade

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar – algo em torno de 120 g
250 ml de leite
1/2 kg de gordura vegetal hidrogenada
1 lata de goiabada
60 g de fermento biológico em pó

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até dar ponto. Com um rolo abra a massa, com mais ou menos 1cm, corte em quadradinhos, recheie e feche os biscoitos na frente deixando as laterais abertas. Leve para assar em forno pré aquecido, até dourar, e ainda quente passe no açúcar com canela. Não precisa untar o tabuleiro. Coloque o recheio no meio, para que não saia pelas laterais pois a goiabada derrete.

Estes biscoitos, duram até 30 dias em recipiente tampado, e rendem cerca de 50 porções.