(artigo de Julien Smith traduzido a partir de seu site “in over your head“)

Bartenders conseguem $500 por noite em gorjetas. Baristas cerca de $20.

Seus drinks são igualmente complexos. Atendem a praticamente os mesmos clientes. Executam o mesmo trabalho, mas em diferentes horários e contextos. Porque bartenders ganham muito mais?

Não é questão de desempenho. Alguns bartenders são bem desleixados e alguns baristas são realmente bons no que fazem, mas sua compensação fica sempre dentro desta média, não importando quão bons eles são. Dessa forma, a qualidade de seu trabalho pouco importa.

Poderia ser uma questão ao quando nós gastamos? Baristas fazem várias bebidas por dia, mas aquelas dignas de Starbucks são poucas. Será que baristas receberiam gorjetas melhores se o tamanho de suas bebidas for menor? Talvez, mas isso também não parece certo.

Para ser recompensado, o garçom age dentro do contexto que se espera aos bartenders, e nós sentimos que eles realmente merecem seu dólar, mas é raro que tenhamos esse sentimento pelo barista.

Blogueiros têm esse mesmo problema. Também trabalham por uma migalha, mas não é certo que vão ser levados a sério ou mesmo serem pagos. Vão de um evento a outro, na esperança de fazer um grande espetáculo mas, muitas vezes, isso não funciona. Leia mais…

Essas coisas não existiam quando eu estudava…

Tomara que as crianças não vejam isso